美瑛から占冠までカレー街道と称することに町の人が決めたらしい。


しっかり頑張ってとエールをおくる。


必要なのはカレー文化を育てるべき人材の育成。カレーとはまちにとってなんぞや？
紙が薄っぺらい雑誌やさんのサル知恵だけでは長続きしないのよ。バカタレー街道になるおそれあり。

エゾシカ肉のカツカレーをどっかのまちで何箇所かで食べたけれど、ぬるいルーカレーもやわやわのごはんもものになっていないし、カツの揚げ方も調理人の自己流で基本ができていないというかんじ。


えびたこ餃子、なんてとある地元でも誰も相手にしていない。
雑誌やさんはきっかけにはなるけどかえって高くつく。チョイスの仕方も地元がちゃんと考えて主導しないとね。

近隣の町村の人に向かって厳しいことをあえて書いたが、都市部でないからこそ個人レベルの自由な発想も自在にできるのである。
本当に頑張ってほしい。