繁華街を歩いて尋ねてみると、顧客の志向、傾向がわかってくる。

　安全安心。程よくきれいで衛生対策をとっているとみられるか。

　安全安心は、設備だけではなく、店の運営、ポリシーやマインドも含まれる。

　言いたい気持ちはよくわかるが、愚痴やたかりでは顧客は逃げる。

　影響は多大でなくても、気持ちはわかる。皆で安全安心をつくっていこう。