あっさりと湯豆腐をすするのは北海道では物足りないかもしれないが、大判の湯豆腐をカットしてもらって出汁醤油で食べるのも胃に優しくてよかった。あたたかいヨーグルトのよう。
旭川でもやってみる価値はありそうだ ｡